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皆川リョウイチ作品展・羊画廊
皆川リョウイチ作品展へ。 クレイ粘土で作られた小さな作品、それぞれに物語があり、豊かな表情に見入りました。 五月人形は、お子さんの写真を基に、世界にひとつのお人形を作ってくださるそうです。 ほっこりします。 会場は 新潟市中央区古町通り8の羊画廊。12月25日まで。
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新潟伊勢丹英国展
新潟伊勢丹で開催中の英国展へ行ってきました。 テディベア、ジェット、英国製シルバー、ハリスツイードジャケットなど、英国にふれるものが揃い、小規模ながら充実の内容です。ヘンリー王子ご成婚記念テディベアやルイ王子ご生誕記念テディベア、ロイヤルコインなどに、ほぉ～。もちろん、紅茶やティーポット、カップなども。スコーンやジャムは、もっと多いと良かったのですが。。 英国家具店カズオ・アンティークス...
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第109回サイエンスカフェにいがた「バッハって、どうして“音楽の父”なの？」J.S.バッハの死後
第109回サイエンスカフェにいがたに参加してきました。『「バッハって、どうして“音楽の父”なの？」シリーズ6 J.S.バッハの死後』ゲスト：林 豊彦さん（新潟大学 自然系教授 大学院自然科学研究科／工学部人間支援感性科学プログラム, 新潟市障がい者ITサポートセンター長）...
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クリスマスケーキ2018
柿の王様、やまとごじょうの富有柿をいただいたので、クリスマスケーキに柿を使いました。 毎年、いちごのケーキを作っていたので、今年は目先を変えて、柿。クリスマスケーキらしく、サンタさんとトナカイをのせました。 スポンジケーキの中にも、クリームと柿を挟んでいます。 大きな柿です。 あとは、お肉を焼いて、サラダ、スープなど。 皆さま 楽しいクリスマスイブをお過ごしください。
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チーズとトリュフのかまど炊きご飯・ICHIE
忘年会ランチ会でICHIE（ http://www.yonekura-ichie.jp/ ）へ。新潟駅南口から 徒歩8分ほど。 ランチのコースが2種類あり、軽めな方をいただきました。安納芋のスープ、紅ズワイガニと女池（めいけ）菜のおひたし、アンコウの唐揚げ、黄金豚の低温調理、チーズとトリュフのかまど炊きご飯など、軽めな方でも充分満足。お料理名だけでもそそられます。 見た目も楽しく、いい匂い。...
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シナモンロール
シナモンロールを作りました。 すぐに食べるものだけ アイシングをかけました。ふっくら。いい匂い。 ねじりタイプのシナモンロールです。 たくさん焼いて、冷凍しておきます。年末年始のおやつ用。 寒くなってきました。雪がチラチラ降ったりやんだり。あまり積もらないといいのですが。
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レーズンシナモンロール
レーズンを入れたシナモンロールを作りました。 巻き巻きタイプ。 ねじるより巻く方が少しだけ早くできます。ただし、レーズンを入れていると、巻きがゆるくなりがち。 左上ふたつはレーズンを少なくしたもの。きれいに作るのは難しく、手応えがあるのが楽しいですね。
View Article今年もありがとうございました
2018年も残りわずか。今年もCrescent Diaryをご覧頂きありがとうございました。コメントやメッセージをくださった方々、フォロー登録してくださった方々、重ねてありがとうございます。いつも皆さまのブログを通して、素敵な気づきや楽しい情報をたくさんいただいています。年齢や距離を超えて、ブログでのおつきあいができる環境と状況に感謝しています。...
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あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。皆さまにとって 幸せな一年になりますように。本年もよろしくお願いいたします。 今日は、時折、雪がちらつく程度で、積雪はゼロ。おだやかな新年のスタートです。 おせち料理は、プレートおせちにしました。 すべて、おかわりOK！花形に抜いたにんじんと大根にのせたのは、石山味噌の南蛮海老辛みそ。昆布巻きは、鮎家の鮭とあゆ巻き。市販品を交えて、ラクしました。...
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初詣とセレナーディア
初詣は、白山神社と神明宮へ。 昨年のお礼と今年のお願いをしてきました。家族みな、穏やかな毎日を過ごせることに感謝感謝です。 その後、いくとぴあ食花で お花に癒されてきました。 ポインセチアというと、赤のイメージですが、実に様々なポインセチアがあるんですね。 シクラメンもいろいろ。希少な青いシクラメン「セレナーディア」に うっとり。お花の形と繊細な色が感性をくすぐってくるようです。 今年も...
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黒豆練りこみパン
残っていた黒豆をリメイク。黒豆練りこみパンを作りました。 ほのかに黒豆風味。 ふかふかです。全部練りこまずに、黒豆を少しずつ入れても良かったような気がします。
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春の七草
春の七草と言ったら、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ… 子どもの頃に覚えたものは忘れないですね。 毎年、七草粥に使う春の七草は神奈川県産です。スズナはカブ、スズシロは大根のことなので、カブと小さな大根が入っています。 七草粥をいただいて、今年も元気に はりきっていきましょ。
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どら焼き～富士山
新春らしいどら焼きを作りました。富士山です。中は 粒あん。 ＜材料＞薄力粉200g、砂糖150g、みりん大さじ1、卵3コ、BP3ｇ、水は70～80ｍｌ。卵の大きさで調節してください。粒あん、こしあんは、お好みで適量。 この分量で、どら焼き11～12コくらいできます。 すぐに食べない分は、あんを挟まずに...
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ポインセチアが元気です
ポインセチアが元気です。 毎年、クリスマスを過ぎると枯れていたけれど、年を越せたのは、我が家では画期的。 ポインセチアが枯れる原因は、低温と水やりし過ぎということで、いつも室内に置き、水は3日おきに50mlに徹しました。 今日も水をあげたくなるのを、ぐっと我慢。
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レーズンパン
レーズンパンを作りました。 ふっくらと、まあまあの出来上がり。 注意するポイントは、レーズンが焦げないようにすること。 いつも、ぎゅうぎゅう詰めだったので、今回は、8つにしました。 いい匂い。 今年は趣味を聞かれたら、「パン作り」と言えるようになりたいです。
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りんごパン
高速道路SAのパンやさんで見たパンを思い出して、りんごパンを作ってみました。 中に、りんごとレーズンを甘く煮たものを詰めています。 クリームチーズを加えてもいいですね。 軸はプリッツ。子どもの頃、遠足のおみやげの定番でした。懐かしい。 オーブン190℃で15分焼きました。 形がいかにも、おうちパン。
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酒呑童子絵巻・根津美術館
御招待券をお友達から頂き、根津美術館の「酒呑童子絵巻」を鑑賞してきました。 流派を超えて描かれた3種の酒呑童子絵巻が競演。表現の違いを見比べられます。住吉弘尚の8巻本は、酒呑童子の生い立ちの物語もあり、今回全巻初公開。やはり、出自を知ると、全体がわかります。絵巻物の面白さに引き込まれました。...
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素敵な紅茶詰合せ
インフルエンザの流行が拡大しています。感染予防に紅茶が注目されていますが、紅茶が効果的なのは、紅茶に含まれる紅茶ポリフェノールのテアプラビンがインフルエンザウィルスを無力化するからだそうです。紅茶の抗インフルエンザ活性は、緑茶やウーロン茶より格段に早いので、インフルエンザ予防に紅茶がいいといわれるのですね。 感染予防に「うがい、手洗い、紅茶」…と、家族で話していたら、宅配便が届きました。...
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大寒を過ぎたけれど
昨日は二十四節気の「大寒」。一年で最も寒い頃。 去年の今頃は雪が積もっていましたが、今年は雪が少ないですよ。今朝はうっすらと雪化粧だったものの、お日さまが昇るとすぐに溶けてしまいました。 電車の車窓から。 2週間後の2月4日は「立春」。時間を上手に使っていかなくては。
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