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『遠くの声に耳を澄ませて』（宮下奈都 著／新潮文庫）
『遠くの声に耳を澄ませて』（宮下奈都 著／新潮文庫）を読み終えました。 12編の短編集で、特筆すべきは、登場人物が物語を越境してあちらこちらの短編に顔をだします。物語の舞台は同じでも、作品によって、《私》が医師だったり、看護師だったり。おかげで、読んだところをもう一度読む楽しみもあり、1冊で何冊分もの世界を見た感じ。...
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生落花生おおまさり
ご近所友達から千葉の生落花生「おおまさり」を頂き、すぐに塩茹でしました。 大きいですよね～。ずっしり。 塩茹でするときは、落し蓋をするといいですよ。 いい香り。ねっとりまろやかで美味しー！いくつでも食べられます。上等な新豆を味わえて、ありがたい。ごちそうさまです。
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ケント・ナガノ指揮ハンブルク・フィルハーモニー管弦楽団／ピアノ辻井伸行
一昨日、念願のコンサートに行ってきました。 ケント・ナガノ指揮ハンブルク・フィルハーモニー管弦楽団ピアノ 辻井伸行10月31日19時開演：サントリーホール大ホール ベートーヴェン：「エグモント」序曲リスト：ピアノ協奏曲第1番（ピアノアンコール） リスト：ラ・カンパネラ マーラー：交響曲第5番（オーケストラアンコール） リゲティ：コンチェルト・ロマネスク第4楽章...
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新潟フラワーデコレーション越の花飾り2019
燕喜館（えんきかん・新潟市中央区白山公園）で「新潟フラワーデコレーション越の花飾り」を見てきました。 燕喜館は、明治から昭和にかけて新潟で活躍した商家・齋藤家の邸宅の一部を移築再建した風格ある建物で一般公開されています。（登録有形文化財） 毎年、開催される越の花飾り。邸宅を彩る花のほとんどは新潟の花。新潟県は花きの一大生産地なのです。 前庭 取次 縁側 奥座敷...
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スコーン
連休最終日は家族が集まり、お茶会となりました。 スコーンを焼いて紅茶を淹れて、近況など聞きながら楽しいひととき。 今回のスコーンは「グレーテルのかまど」のレシピで作りました。 グレーテルのかまど公式サイト→ https://www4.nhk.or.jp/kamado/ ひとりでおやつを食べるのも、皆でティータイムを過ごすのも、かけがえのない大事な時間。 皆、元気で何よりです。
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ハプスブルク展～600年にわたる帝国コレクションの歴史／国立西洋美術館
先週、国立西洋美術館でハプスブルク展を見てきました。 「日本・オーストリア友好150周年記念 ハプスブルク展 600年にわたる帝国コレクションの歴史」 代々神聖ローマ皇帝を務め、ヨーロッパの歴史に輝かしい足跡を残したハプスブルク家のコレクション展で、絵画を中心に版画、工芸品、タペストリー、武具など約100点。全体的に華麗で見応えがありました。...
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ゴッホ展 人生を変えたふたつの出会い／上野の森美術館
ハプスブルク展の次にゴッホ展へ。こちらは上野の森美術館です。（2019/10/11-2020/01/13） フィンセント・ファン・ゴッホ（1853-1890）。37年の短い人生で、画家として活躍したのは10年間。わずか10年間なのに、世界中の人々を魅了するゴッホ。どれほど濃密な10年間だったのでしょう。...
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リヒテンシュタイン侯爵家の至宝展／Bunkamuraザ・ミュージアム
建国300年 ヨーロッパの宝石箱 リヒテンシュタイン侯爵家の至宝展も良かったです。Bunkamuraザ・ミュージアムで開催中。（2019/10/12-12/23）...
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カルティエ、時の結晶／国立新美術館
国立新美術館で「カルティエ、時の結晶」展（2019/10/02-12/16）を鑑賞。 カルティエ所蔵の歴史的な作品と個人所蔵の現代作品、合わせて約300点の展示です。 まず、展示空間が独特。趣向を凝らした……を超えて、斬新ですねぇ。ここまで暗いのは初めて。ゆえに音声ガイド（無料）の解説を頼りにカルティエの世界へ。...
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印象派からその先へ─吉野石膏コレクション展／三菱一号館美術館
吉野石膏コレクションは、建材メーカーの吉野石膏株式会社が所蔵する近代西洋美術コレクション。「印象派からその先へ─世界に誇る 吉野石膏コレクション展」が三菱一号館美術館で開催中（2019/10/30-2020/1/20）です。 ルノワール《シュザンヌ・アダン嬢の肖像》がお出迎え。...
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京王プレッソイン東京駅八重洲と尾台榕堂（おだいようどう）之碑
先日、宿泊した京王プレッソイン東京駅八重洲。東京駅八重洲中央口から徒歩5分内の好立地。 1泊だけでしたが、快適な宿泊でした。 客室は、一般的なツインルーム。 ですが、 まさか、こんなダイナミックな様子を見下ろせるとは！ 東京駅とホテルの間が再開発工事中なんですね。これは、今だけの貴重な景色。どんな建物が建つのでしょう。...
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ウインナーパン
ウインナーパンを作りました。 この形、作りやすくて食べやすいのです。 一次発酵、ベンチタイム後の生地にウインナーと一緒に ケチャップとマスタードも入れて、巻き巻き。 焼くと膨らむので、ケチャップが多少はみ出そうでも心配ありません。 二次発酵後。照り卵を塗って、オーブンへ。 ウインナーは熱湯でさっと茹でると美味しさUP！ 長いウインナーパンも作りたくなります。
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お祝いどら焼き
天皇陛下の即位を祝う国民祭典の祝賀式典、祝賀御列の儀、どちらもテレビで見ました。 皇后様の感極まったような涙に 私もほろりと。 天皇、皇后両陛下が、いつも国民の幸せを願っていらっしゃるように、天皇、皇后両陛下にも、いつも幸せであってほしいのです。 令和の世が平和でありますように。日本も世界も平和で穏やかでありますように。幾久しく。 お祝いどら焼きを作りました。...
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旧齋藤家別邸 組子展
旧齋藤家別邸（新潟市中央区西大畑町）で組子展がはじまり、お友達と行ってまいりました。 旧齋藤家別邸は、新潟の豪商・四代齋藤喜十郎が大切なお客様をもてなすために大正時代に建てた別荘で、近代和風建築の秀作と評されるお屋敷と日本庭園は国指定名勝。庭園と建物、組子細工の屏障具の美しさに魅了されました。 北土蔵組子展の作品は...
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『すべてのいのちが愛おしい』（柳澤桂子 著／集英社文庫）
『すべてのいのちが愛おしい』（柳澤桂子 著／集英社文庫）を読みました。 生命科学者から孫への手紙という形で、いのちと自然の不思議、いのちの尊さを語りかける良書です。 驚嘆する感性を呼び覚まされます。引用されている詩も心に響きます。...
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イングリッシュマフィン
イングリッシュマフィンを作りました。 前回より薄力粉を少し減らして、焼きあがったときに周囲が硬くならないようにしました。 パン生地を水にくぐらせてからコーングリッツを付けたら、きれいに付きました。前回は霧吹きしましたが、水にくぐらせる方がスムーズなようです。 オーブン180℃15分。蓋をあけるときは 火傷に注意。 生地が膨らみ過ぎると 蓋を開けるときに大変です。今回は上手くいきました。
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千歳飴
紅白の千歳飴を作りました。 白飴はラップからすぐに外れましたが、紅飴の方は練りが弱かったせいか柔らかくてきれいに外れないのでラップに包んだまま。 簡単おうちの千歳飴なので材料はとてもシンプル。千歳飴＝水飴25g＋スキムミルク20g＋コンデンスミルク10g. コンデンスミルクは簡単自家製で、牛乳100g＋グラニュー糖20gを煮詰めます。 このくらいに煮詰めました。...
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焼きドーナツ
焼きドーナツでティータイム。 たっぷりのカフェラテと一緒に食べたら、ひとつでお腹いっぱいになりました。 ◇薄力粉65ｇ、BP2g、アーモンドプードル15g、卵ひとつ、砂糖40g、はちみつ小さじ1、塩ひとつまみ、牛乳15g、無塩バター50g◇材料を混ぜて焼くだけ。170℃14分・・お使いのオーブンによって調整してください。...
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抱っこくまちゃんクッキー
アーモンドを抱っこしているくまちゃんクッキーを焼いたら、妙に日焼けしてるコが！ 同じに作ったはずなのに、焼きあがったら、腕をのばすコもいて、面白いものです。
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