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明け方の月
ふと4時前に目が覚めて外を見たら、昨夜空を覆っていた雲が流れていき、月が顔をだしました。 日付変わっていますが、見たところほぼ満月。夏至の頃の満月は赤みがかって見えることが多いことから「ストロベリームーン」と呼ばれるそうですが、明け方の月は雲に赤みがあって、別の意味で幻想的でした。 （2019/06/18 4:19）
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八海山泉ヴィレッジ
八海山あまさけ製造所を見学する前に 八海山泉ヴィレッジへ。イタリアンレストラン ラ・モンテマーレでピッツアとパスタを美味しくいただきました。 レストランは左側の建物の2Fです。 中央の泉を中心に円形の渡り廊下があり、ふたつの建物が向き合っている独創的な造りで、右側の建物ホールでは結婚式が行われていました。 左側に進むと、1Fはショップとパン工房。階段を上ると、ラ・モンテマーレ。...
View Article新潟県で震度6強
6月18日22時22分 新潟県で最大震度6強の地震発生。震源は山形県沖。M 6.7。震源の深さ約14km。津波注意報発令。村上市が震度6強だったようです。 新潟市中央区も揺れましたが、我が家は特に何か物が落ちるということはなく、無事です。見える範囲は停電はありませんが、一部の地域では停電しているもよう。 昭和39年の新潟地震は6月16日。55年後に また地震とは！...
View Article被災された皆さまにお見舞い申し上げます
6月18日の新潟・山形地震でケガをされた方、住宅被害にあわれた方に心よりお見舞い申し上げます。一日も早く普段の暮らしに戻れますように。 今回の地震は被害が局地的だったようです。避難した人のほとんどは、地震翌日に帰宅し、一部停電した地域も地震翌日にはすべて復旧。落ち着いていますが、引き続き余震に注意といったところです。
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アゲハチョウとミツバチ
梅雨の晴れ間。 大きなアゲハチョウを見ました。 カメラを向けても じっとしていてくれたので パチリ。 こんなに長い口で蜜を吸うなんて、相当、力が必要なのでは。 ミツバチも来ました。 ミツバチの翅は薄いですね。 穏やかな昼下がり。
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グラハムレーズンパン
強力粉（パンの基本で、ふっくら）、準強力粉（フランスパン用。ミネラルが多くしっかりした歯ごたえ）、グラハム粉（粗挽き全粒粉。ビタミン、必須アミノ酸、食物繊維が豊富で香ばしさと旨味あり）を混ぜて、レーズン入りのパンを作ったら、滋味豊かなパンができました。 ブレンドは 強力粉4:準強力粉1:グラハム粉5 で作ってみましたが、いろいろ変えると楽しさは無限大。
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どら焼き～アジサイ・打ち豆（国産青大豆）のずんだあん
どら焼きを作り、ずんだあんを挟みました。 焼印はアジサイです。 冷やして食べると、初夏の味。 ずんだあんは、打ち豆で作りました。 打ち豆（国産青大豆）100g上白糖 40g水飴 10g・・・甘さ控えめなので、しっかり甘いのがお好みなら上白糖を増やしてください。...
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大山祇神社
福島県 西会津の大山祇神社へ。大山まつりが6月末まで開催中です。 参拝後、境内で美味しい抹茶を頂きました。 苔むす石に、しみじみとした趣きを感じます。 呈茶のお菓子は「おとめゆり」。西会津の花、おとめゆりをモチーフに大山祇神社の印がついていて、金箔つき。繊細な美味しさで、断面もとてもきれいでした。このおまつりのための特製で販売はされていないそうです。...
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クリームチーズ・レーズンパン、こしあんパン
パンが膨らんで、近くのパンとくっついてしまいました。 照りは つやつや。 クリームチーズ＆レーズンパンが6つ。 こしあんパンが2つです。 一度にたくさん焼けないのが、もどかしい。
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水無月
水無月を作りました。 夏越しの祓えに。少し早めですが。 耐熱パイ皿は高さ3cm、外径18.6cm。薄力粉50g、片栗粉20g、上白糖80g、水190g、大納言小豆の甘納豆125g 薄力粉、片栗粉、上白糖、水を混ぜて、パイ皿に入れ、ラップをして電子レンジ3分加熱。このとき、このういろう生地を少々取り分けておきます。 電子レンジから取り出すとき、かなり熱くなっているので、気をつけてください。...
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新潟キルト＆ステッチshow
新潟キルト＆ステッチshow 最終日に行ってきました。＠朱鷺メッセ 盛りだくさんで幅広い内容です。 個性際立つ作品が多く、1点1点見入りました。美しいデザインや色合わせ、整えられた針目・・・温かい気持ちになります。 三浦百恵さんの作品の前は一段と人が多く、やはり、印象あざやか。特に百恵さんと同世代の人には、感慨深いものがあるかと思います。...
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虎屋菓寮赤坂店
虎屋菓寮赤坂店へ。 赤坂 湯葉うどんを美味しくいただきました。見るからに みずみずしい食感の湯葉うどんです。のど越しのよい手延べうどんに湯葉と野菜がのっているうどんは、梅雨時の食欲がないときに向いています。紫花豆はぷっくりと柔らかで、うめ七味がよいアクセントになりました。おだしもからだに優しい味わい。こちらの初夏メニューは6月30日までなので、夏メニューでは別の旬の野菜がのるのではないでしょうか。...
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根津美術館～はじめての古美術鑑賞
根津美術館で「はじめての古美術鑑賞 ─絵画のテーマ」を観てきました。 「はじめての古美術鑑賞 ─絵画のテーマ─」は、日本絵画のテーマを知るための4回目の企画で、わかりにくいと思われがちな日本の古美術を鑑賞する際の手掛かりを知る展示です。...
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軽井沢アンブレラスカイ
先月、軽井沢星野エリアへ。 今年もハルニレテラスでアンブレラスカイが開催中です。 梅雨時はいろいろ億劫になりがちですが、カラフルな光景に気分も明るくなります。 傘をフラワーポットに見立てたフラワーアレンジも素敵でした。あふれんばかりのアジサイやスパニッシュモスが目を引きます。 アジサイより「紫陽花」の方がしっくりくるような。 どこを見てもフォトジェニック。 星野温泉トンボの湯で まったりと。...
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ミルクレーズン食パン
パウンド型を使って、食パンを作りました。ミルクたっぷり、レーズン入りです。 3種類のレーズンを入れました。 少し窮屈だったようです。 断面はポップな感じになりました。 ふんわり柔らか、まあまあの出来上がり。 パウンド型で焼くと、小さめな食パンができます。
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世嬉の一（せきのいち）酒造～果報餅膳
岩手県の平泉、一関に一泊二日で行ってきました。旅の思い出話は、餅食文化から始めたいと思います。 餅食文化については、訪れた一関のお店、世嬉の一酒造のサイトで詳しく紹介されています。https://sekinoichi.co.jp/mochi/ もち膳は一関、平泉のハレの郷土料理。300種類以上の「もち」がある中、代表的な8種類とお雑煮をセットにした「果報餅膳」を美味しく楽しく頂きました。...
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石と賢治のミュージアム
宮沢賢治が晩年、技師として活躍した旧東北砕石工場の地にある「石と賢治のミュージアム」で、宮沢賢治の足跡をたどりました。 化石や鉱物展示はもちろんのこと、トロッコ道沿いのオブジェにも心惹かれます。 のどかな所です。 これは オブジェではなく、スズメ。 グスコーブドリになったつもりで すわってみてください。 長波長、短波長の紫外線で発光する鉱物。...
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一関市博物館
一関は和算隆盛の地のひとつ。一関市博物館で見た、千葉胤秀（たねひで）の功績と和算資料はとても興味深いものでした。 千葉胤秀は山口和と出会い本格的に和算の道に入り「算法新書」を発行し、和算を広めました。これにより農民から一関藩士に取り立てられ算術師範役に任命され──と、越後水原出身の遊歴算家...
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猊鼻渓（げいびけい）舟下り
一関を訪れたなら、猊鼻渓（げいびけい）舟下りは、ぜひ。舟下りは各地にありますが、船頭さんが棹一本で舟を操る舟下りは珍しいそうです。川の流れはゆるやかで舟にエンジンはついておらず、上りも下りも棹だけで舟は進みます。 気になる水深は棹が届く深さです。万一のときには、オレンジ色のクッションを抱いていれば大丈夫。というか、底が見えます。...
View Article祝・はやぶさ2 2回目のタッチダウン成功
探査機「はやぶさ2」が7月11日、小惑星リュウグウへの2回目のタッチダウンを成功させた。 良かった良かった。世界初のミッションですから、なんといったらよいか、、ありがとう！ニュースで、歓喜に湧く管制室を見ると、こちらも胸いっぱいです。 どんな物質が見つかるのでしょう。 地球に無事帰還するまで、どうぞご安全に。 はやぶさ2プロジェクト→http://www.hayabusa2.jaxa.jp/...
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